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Geschichte

Geschichte

Qualität ist das gelbe
vom Ei

Bereits im Alter von fünf Jahren zog die Friesheimerin Helga Huth mit den Produkten der elterlichen Landwirtschaftvon Haus zu Haus und versorgte die örtliche Bevölkerung in der Hauptsache mit frischen Eiern. In der eigentlich viel versprechendenKarriere als Verwaltungsbeamtin steckte ihr zu wenig Power und so wurde sie auf den Wochenmärkten der Region eine der erfolgreichsten Erftstädter Geschäftsfrauen.

 

Mit einem Verkaufswagen, Baujahr 1956, begann Helga Huth 1979 auf dem neu eröffneten Lechenicher Wochenmarkt damit Eier, frische Enten, Puten, Hähnchen, Lamm, frische Kaninchen, Weidegänse aus der Eifel, hausgemachte Eiernudeln und kalorienarme Geflügelwurst an den qualitätsbewussten Verbraucher zu bringen. Dazu kamen in der Folge frisches Reh, Hirsch, Wildschwein, Fasan, Wildente, Hasen, Tauben, Wachteln und Straußenfleisch auf Vorbestellung. Im Hauptberuf war sie zu dieser Zeit als Lebensmittelkontrolleurin der Stadt Köln tätig und kann daher in der Tat als Fachfrau gelten, die alle Facetten des Geschäftes kennt und von der Pike auf gelernt hat. Inzwischen hat die Mutter eines heranwachsenden Sohnes den Beamtenberuf aufgegeben und den Fuhrpark um vier großräumige Verkaufswagen erweitert.

Die wichtigsten Geschäftsmaximen Helga Huths sind dabei die Qualität und die Frische: „Nur was zu Hause auf den Tisch kommt, wird auch verkauft“. Zusammen mit ihrem Ehemann Ralf Davepon ist sie auf dem Wochenmärkten in Lechenich (Mittwoch und Samstag) , Brühl (Dienstag und Samstag), Euskirchen (Samstag) und Zülpich (Donnerstag) vertreten. „Auf meinen Verkaufstheken findet man ausschließlich das Fleisch von gesunden  und genustauglichen Tieren“, berichtet Helga Huth.

Durch die Lebendbeschau des Amtstierarztes vor der Schlachtung und die Fleischbeschau in der Schlachterei werde die Tiergesundheit ständig kontrolliert.

Außerdem gebe es eine ständige Überwachung der Verkaufsstände durch die amtlichen Kontrolleure auf den Wochenmärkten. Wer also Qualität , gesunde Ernährung und Frische unter einem Hut(h) bringen will, der ist bei der immer gut gelaunten Friesheimer Powerfrau an der richtigen Adresse.

 

 

 
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